私は小さな田舎町出身の若い料理人で、現在はハノイの日本料理店で働いています。子供の頃から料理が大好きで、いつかプロの厨房で働くことを夢見てきました。ハノイに来て、このお店に採用され、日本人の料理長のもとで多くのことを学ぶことができました。ここでの毎日は新しい発見と挑戦の連続です。日本料理の繊細な食材や技術に触れられるのはとても貴重な経験です。お店では季節ごとの宴会や特別イベントが頻繁に行われ、さらに経験を積む機会になっています。仕事は大変ですが、お客様の笑顔を見るとすべての疲れが吹き飛びます。親切な料理長や仲間たちに心から感謝しています。料理への情熱は日々強くなっていきます。いつか自分の厨房を持つことが私の夢です。